事業の概要

当社は、平成20年8月31日現在、「ラーメン山岡家」として87店舗を北海道、東北、関東、東海地区の主要幹線道路沿いを中心に、 全店舗直営店、24時間営業を基本として出店しております。 当社が多店舗展開を推進するにあたり、直営店を基本としてきた理由は、 一定の品質・サービス・清潔さの水準を全店ベースで維持・管理するとともに、 店舗のスクラップ・アンド・ビルドを実施できることによるものであり、 今後も引き続き事業の拡大に取り組む方針であります。

商品構成

• ラーメン専門店としてラーメンを主体としたメニュー構成となっております。
• 味は「醤油」「味噌」「塩」「特製味噌」「辛味噌」など、お客様の好みに幅広く対応しております。
• 不定期に期間限定メニューを企画し、全店で販売しております。

店づくり

• 郊外のロードサイドを基本とし、300坪以上の敷地面積とし、大型トラックが利用可能な駐車スペースを確保しております。
• 一目でラーメン店と分かり、気軽に入店しやすい店舗外観です。
• 50～70席を標準として店舗内にカウンター、テーブル席、小上がり席を設置しております。