札幌初上陸。

旨い味噌を求め続け

辿り着いた北海道の味噌。

冷涼な自然を思い出し、独自の調合を繰り返し

やっとできた自慢の味噌スープ。

西山製麺の多加水熟成麺を採用した、正統派札幌味噌ラーメン店、

極味噌本舗。

札幌・すすきのに初上陸です。

オフィシャルサイトへ

真夏の地獄フェア

地獄の激辛ラーメン・地獄のウルトラ激辛ラーメンを8杯食べて、

「地獄の激辛タオル」をもらおう！

完食された方に

1. 新デザインの缶バッジ 1個

2. 真夏の地獄フェア スタンプシールカード 1枚

をプレゼント！

缶バッジの包装の中に、「完食シール」が入っています。

そのシールをスタンプシールカードに貼っていき、8枚シールを集めたお客様に

その場で「オリジナル地獄タオル」をプレゼント(各店先着10名様)!

フェアの詳細はこちら

旨辛シリーズ 第2弾

豚バラと玉ねぎを特製タレにからめてもやしの上にのせました。

濃厚醤油ベースの旨辛スープにコシのある特製平打ち麺を使用したスタミナ満点の逸品。

紅しょうがのトッピングが食欲を倍増させます！

7/19から、全国の山岡家で。

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激辛 フロム ヘル

山岡家オリジナルの味噌スープと

ハバネロエキス、赤唐辛子を加えた特製激辛スパイスで

規格外の刺激と辛さと旨さが誕生しました！

今まで体感したことのない、地獄の辛さをお楽しみください。

地獄の激辛ラーメン(806円:税抜)と、地獄のウルトラ激辛ラーメン(899円:税抜)の

2種類をラインナップ。

地獄のウルトラ激辛ラーメンは、地獄の激辛ラーメンの3倍の辛さ。

自信のある方限定です。

6/21より、全国の山岡家で発売いたします。

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サービス券 → オリジナルT

山岡家のサービス券でオリジナルTシャツがゲットできるのをご存知でしたか?

交換に必要なサービス券の枚数は 50枚と、かなりハードルは高いように感じると思いますが、

2014年12月にスタートしてからすでに18,200名以上(2018年8月現在)のお客様が入手されております。

中にはお一人で39枚手に入れられたツワモノも。

Tシャツは定期的に新しいデザインのものを作りつづけております。

facebookで最新情報を発信しておりますので、ぜひご覧ください。

もちろん、餃子やラーメンに交換していただくのも大歓迎です。ご利用お待ちしております。

山岡家Facebookはこちら サービス券の詳細はこちら

山岡家商店営業中!

ガツンときてくせになる山岡家のラーメンをご家庭でも。

通販ショップ「山岡家商店」ではオリジナルの生ラーメンを開発・販売中です。

その他、お店で出しているものと同じ特製パリパリ餃子や丼、オリジナルスマホケース、ポロシャツなども販売中！

国道沿い25時、深夜のオアシス

長距離を移動されて来られたドライバー、残業帰りのお客様。

そういったお客様をはじめ、より多くのお客様にほっとする環境をご提供したい…

そんな思いから、山岡家はほとんどのお店を24時間営業で運営しています。

熟練職人の居場所。

山岡家の誇る熟練職人達は、いつもここでお客様と向き合っています。

その日の気温、お客様の入り具合、産地から届けられた食材の品質など、

様々なファクターで、ラーメンの味は変わってしまいます。

それらすべてに目を光らせ、その日の最高のラーメンをご提供するのが、彼らの役割。

無愛想に見える職人もいるかも知れませんが、お客様に喜んでいただくために、彼らなりに必死なんです。